中華風豚の角煮
トイプードルあろは @cook_40048492
八角の香りが豚肉の臭みをなくしとても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を自己流にアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら肉は、少し大きめの食べやすいサイズにカットしておきます。圧力鍋に水と豚肉全ての調味料を入れ煮込みます。
- 2
最初は、ふたをあけたまま煮込みあくを取り除いたらふたをして柔らかくなるまで煮込みます。
コツ・ポイント
作った次のほうがとろとろ味がしみこみおいしいですよ。
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