ルクエで簡単、えびしんじょのあんかけ

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

サラダ用のエビとはんぺんだけのお手軽しんじょ。
秋においしい舞茸で風味ゆたかなあんかけにしました。
このレシピの生い立ち
サラダ用のエビがあって、サラダ以外に使いたくて考えまし
た。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. えび(サラダ用) 1パック(90g)
  2. はんぺん 半分
  3. 大さじ1強
  4. 白だし 大さじ2
  5. 2と3分の1カップ
  6. 舞茸 半パック
  7. 水溶き片栗粉 大さじ5(片栗粉大さじ1)

作り方

  1. 1

    はんぺん、エビを小さく切って、酒を入れて、ミキサーにかける。(なめらかになるまで、)なかなかならなかったら、酒を足す。

  2. 2

    濡れた手で、3等分にし、丸くして、ルクエに並べて、レンジで2分

  3. 3

    鍋に白だしと、水と汚れをとった、舞茸を入れて煮立てて置く。

  4. 4

    器に2を入れて、出しを入れる。
    かぼすを絞って食べる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330
に公開
お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします!
もっと読む

似たレシピ