れんこんはさみ揚げ超簡単ネギソース添え！
rose２号 @cook_40087102
シャキシャキの蓮根に トリのうま味が効いてる！
電子レンジで超簡単に作れるネギソースを添えて！
お弁当にも◎！
このレシピの生い立ち
簡単、脱マンネリ料理を考えて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根を５㎜幅に切ります。ネギをみじん切りにする。半分はお肉に用に、半分はソース用に分けておく！
- 2
ひき肉、切ったネギ、片栗粉、溶き卵、塩コショウを粘りが出るまでよーく混ぜる。
- 3
蓮根二枚で②の具を挟む。
-
- 4
天ぷらの衣をつけてきつね色になるまで、じっくり揚げる。
-
- 5
たまにひっくり返しながら、だいたい５分が目安。
-
- 6
ねぎソースを作ります。★とネギをよく混ぜて電子レンジで2分加熱。この際途中で何度か、かき混ぜてむらをなくすのがポイント！
-
- 7
盛り付けて完成♪
-
コツ・ポイント
具をたくさん詰めると 揚がりにくいのでほどほどに。
ねぎソースはかき混ぜないと底の方だけが 固まってしまいます！
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