豚肉の茗荷ネギ炒め～冷やし中華のたれで☆
ちゃまちー @cook_40053170
簡単すぎる夏の炒め物。茗荷も冷やし中華のたれも、冷蔵庫にあった。更にレモンも☆麺つゆプラスレモンでも可
このレシピの生い立ち
夏場、いつも冷蔵庫に入っている茗荷。新しいのを買ってきたら、こうやってなんにでも入れてしまいます。冷やし中華のたれがない場合は。これで→ 香味醤油（青紫蘇・にんにく・生姜）レシピID : 17990416 こっちは生姜の風味も○
アプリでひらく作り方
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フライパンを熱したら、豚肉を広げます。油は不要。→あまり赤身の時は少量用いてください。軽く塩胡椒を。
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- 2
まだ、少々赤いのが残っているところに、茗荷・ネギ・冷やし中華のたれ・レモン汁を加え、強火でががっと炒めます。
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- 3
茗荷が無い場合は、長ねぎ大量で炒めてもおいしいです。青いところは、加減して入れてください。
コツ・ポイント
強火で。たれの酸味にもよりますが、レモンを加えるとよりさっぱり。
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