まぐろフレークで♪簡単ちらし寿司

めみたん☆
めみたん☆ @cook_40100837

味付けフレーク使用簡単に美味しい散らし寿司が出来ます
生は入れないのでお弁当にも最適
菜の花がお薦めです♪

このレシピの生い立ち
春の気分を味わって気負わず簡単にお寿司を食べたい。
缶詰めの力を借りて酢飯に菜の花の茎を混ぜ蕾を飾りました。
菜の花の花言葉の一つの「小さな幸せ」
刺身など飾った豪華さはないけど家族で春を感じる一品になればいいなと思い考えました。

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材料

2~3人分
  1. 〈酢飯〉
  2. ご飯 1.5合
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. 〈具〉
  7. まぐろフレーク 1缶(70㌘)
  8. 菜の花(又は緑の野菜) お好みで
  9. 玉子 2個
  10. 白ゴマ 大さじ1
  11. 〈玉子の調味料〉
  12. 小さじ1/4
  13. 牛乳 大さじ1
  14. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    まぐろフレークの蓋を押し付けて汁をしぼる。(今回はこれを使いました) 小缶70グラム
    少しずつ入れ調節して下さいね

  2. 2

    ご飯を用意

    米から炊くなら少し硬めがお薦め
    昆布を入れて炊けば本格的!

  3. 3

    酢 砂糖 塩をよく混ぜご飯にまわし入れ 切るように混ぜて酢飯をつくる。(市販の寿司酢でもOK )
    人肌に冷ます。

  4. 4

    玉子に調味料を入れ泡立て器でまぜる。フライパンをよく熱し玉子を入れ箸で大きくかき混ぜて炒り卵を作る。

  5. 5

    菜の花は、たっぷりのお湯に塩少々入れて根元から茹で水にさらしておきます。
    蕾は飾り用 茎は細かく切りよく絞っておく。

  6. 6

    酢飯にまぐろフレークと菜花の茎の部分 白ゴマを混ぜる。 

  7. 7

    お弁当箱に6のご飯をつめ玉子と蕾を彩りよく飾る。
    余っていたら細かい茎もパラパラとすると綺麗!

  8. 8

    お弁当だけじゃなく普段の食卓でも

  9. 9

    mielle さんがブロッコリーで作ってくださり「マグロフレーク初 酢飯に合うね 美味感謝」と嬉しいれぽをいただきました

  10. 10

    2015/09/28「マグロフレーク」の人気検索で1位に!

  11. 11

    なつき☆ミさんが彩り綺麗に人参を飾ってくださり「滅茶美味感動!旦那も大絶賛」と嬉しいコメント感謝❤

  12. 12

    ふたごゆきサン♪ 
    枝豆と黒枝豆でハート型に♪
    「簡単で美味しい 家族に大好評」ありがとう(*^^*)

  13. 13

    ナピトさん「主人の好きなつぼにはまりました すごく美味しい」
    絹さやで作ってくださり3回もリピ有難う❤

  14. 14

    にいさんぽサン♪「このお寿司もお気に入りになった」と嬉しいコメント感謝♪
    インゲンで作ってくださいました

  15. 15

    *sunlight *さんが
    魚肉ソーセージでハートと猫を作って下さいました!
    可愛くて感動~

  16. 16

    はなっちともっちサンがひな祭りパーティーに
    押し寿司にして下さいました
    素敵なアイディア有難う❤️

  17. 17

    はなっちともっちさんが又々雛祭りに♪
    桜でんぶのお花が可愛いですねレシピID : 5064226 

コツ・ポイント

私のお薦めは「菜の花」です* まぐろフレークを使うことで具を煮込む手間もなく失敗なく味がきまります
簡単で生の具材ものってないのでお弁当にもぴったりです
主人が「酢飯じゃなく温かいご飯に混ぜて おにぎりにしてもいいかも」と言っていました

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レシピ作者

めみたん☆
めみたん☆ @cook_40100837
に公開
*家で採れた野菜などを中心にヘルシーな食生活を心がけています(^-^)*2015/01/25 キッチンopen夫と猫との暮らし*2024 1月からInstagramにクックパッドのレシピを使った毎日の献立をのせていますInstagram→memitan_gram
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