麩のふんわり卵とじ

ちゃちゃつぼ @cook_40039696
だしを吸ったお麩がふんわりしておいしいです。
このレシピの生い立ち
おばさんに教わりました。それまで麩は味噌汁くらいにしか入れたことがなかったのでびっくりしました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。軽く火が通ったら麩をならべ、だし汁・しょうゆ・みりん・酒をそそぐ。
- 3
麩が水分を吸いやわらかくなったら溶いた卵でとじる。
- 4
コツ・ポイント
前もって麩を戻さなくても美味しく仕上がります。
普通の麩でも美味です。
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お麩の卵とじ
もっちりとしたお麩から染み出すだしが美味しい卵とじです。


小松菜と麩の卵とじ
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お麩としめじの卵とじ
優しい味の卵とじです。お子様からご年配の方まで。お出しを吸ったお麩は美味!


お麩の卵とじ煮
✩我が家ではすき焼きにお麩を入れます。すき焼きのだし汁がお麩にしみ込んで美味しいですよね♪単品で味のしみ込んだお麩が食べたくて時々作ります。いつもは豚を使いますが、揚げものの時は鶏ひき肉にします。


ほうれん草と麩の卵とじ
優しい味のお出汁を吸った麩がいいアクセントになってます(^^)


お麩の卵とじ
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節約&ダイエット♬かんたん車麩の卵とじ
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旨味じゅわ~!わかめとお麩の卵とじ
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しっとり~麩の卵とじ煮212kcal
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くるま麩の親子丼風味(卵とじ)
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ほうれん草と麩の卵とじ
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お麩とみつばの卵とじ
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ボリューム満点☆麩と肉の卵とじ丼♪
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じゅわっと美味しいお麩の卵とじ
いつも汁物に入れてばかりのお麩をおかずに!煮汁を吸ったお麩がじゅわっと美味しい♪うちのチビ達も大好きな1品。


ウインナーと麩の卵とじどん
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きのこのふんわり玉子とじ
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麩の卵とじ♪フフフ
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スナップエンドウのふんわり卵とじ
優しいお出汁とふんわり卵が美味しい♡ご飯に乗っけて丼にしても美味しくいただける春を感じられる1品です♡


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焼き麩の卵とじ♡
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