簡単☆かぼちゃのそぼろ煮

こむぎちゃん。
こむぎちゃん。 @cook_40056343

料理のあと一品に☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんちのかぼちゃがたくさん採れたので☆

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/2(中くらいの大きさ)
  2. 合挽き肉 150g
  3. 300cc
  4. ★砂糖 大2
  5. ★醤油 大3
  6. ★酒 大2
  7. ★みりん 大3

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタと種を取って1口サイズに切ります。

  2. 2

    水と★の調味料を鍋に入れ強火で沸騰したらカボチャとミンチを入れ落し蓋をし鍋に蓋をして5分強火で煮ます。

  3. 3

    煮汁が無くならないように注意しながら途中で様子を見てください。

  4. 4

    5分たったら、中火でまた5分煮ます。

  5. 5

    カボチャに箸を刺して火が通っているのを確認して盛りつけて完成☆

コツ・ポイント

煮てすぐだと味が染みてないので30分ほど置いて
また温めなおすと美味しく召し上がれます☆
味が染みているものをすぐに食べたい場合は
圧力鍋を使用すると、すぐに味が染みます☆

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レシピ作者

こむぎちゃん。
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