小松菜と揚げのさっと煮

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サチバ
サチバ @cook_40066917

あと1品欲しいなって時に、ささっと作れちゃいます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の隅にあった小松菜、どーにかならないもんだろうかぁーとたまたま作ってできたレシピ。

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材料

2人分
  1. 材料 分量
  2. 小松菜 1/2束
  3. 油揚げ 2枚
  4. 中華スープ 1カップ
  5. 油（ごま油でもおｋ） 少々
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    小松菜を4センチくらいに切る。
    揚げは横に半分に切り1センチ幅くらいに切る。

  2. 2

    鍋に油をひいて、小松菜を炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらスープと上げを入れる。

  4. 4

    塩気が足りないなと思ったら、ここで塩を加える。
    ひと煮立ちしたら出来上がり。

コツ・ポイント

あまり煮込みすぎると、小松菜のえぐみが出てしまうので、さっと煮るのがポイント。

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レシピ作者

サチバ
サチバ @cook_40066917
に公開
2歳の子を持つぐーたら主婦です(=^・・^=)細かく分量を量って料理をするのがにがてなので、だいたいでレシピ載せてる場合もあるので、大目に見てあげてくださいね(・。・;
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