✿かぼちゃととうもろこしのコンソメ煮✿

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

かぼちゃとコーンと玉ねぎの甘さが、とっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃととうもろこしで洋風な煮物を作って食べたかったの^^

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. コーン缶 2/3缶~1缶
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにく 1片
  5. ○砂糖 小2
  6. ○塩 小1/3
  7. ○固形コンソメ(砕く) 1/3個
  8. ○水 60cc
  9. バター

作り方

  1. 1

    にんにく・玉ねぎはみじん切りにする。コーン缶はざるで水気をきっておく。

  2. 2

    かぼちゃは1口大に切り、耐熱皿にのせラップをして600wで3分チンする。(くしが通るくらい)

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油大1をひき、にんにく→玉ねぎ→コーン缶の順に炒める。

  4. 4

    コーン缶が温まったら、2のかぼちゃを入れ炒め合わせる。○を入れて煮汁が少なくなるまで煮る。

  5. 5

    仕上げにバター(小1)を入れて混ぜ溶けたら出来上がり♫

コツ・ポイント

●コーン缶は冷凍のコーンでもOKです。その場合は冷凍のまま炒めても大丈夫です。

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レシピ作者

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
に公開
私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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