めんつゆで簡単☆厚揚げと大根の煮物
居酒屋英二 @izakeiji
朝作らない弁当用に前夜に。いやもちろん作ったら晩のオカズにも晩酌にも食べちゃうわけですが
このレシピの生い立ち
朝作らない弁当用に、前夜に簡単に作れるように考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚さ３cmの輪切りにし、皮を剥いて４つに切る。厚揚げは１切れを６～８個に切る
- 2
めんつゆを“煮物用”に希釈し、大根が完全に隠れるくらいの煮汁を用意し、まずは大根だけを煮る
- 3
大根に火が通ったら厚揚げも加え、落とし蓋をして弱火で５～１０分ほど煮含める
リアクション
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