簡単！ゴーヤと油揚げの塩昆布炒め
さとうあや @cook_40070984
ビールが進む夏のおつまみです。
このレシピの生い立ち
ありもので作りましたが、いい組み合わせだと思ってレシピを書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、ワタをとり、3mmくらいの薄切りにする。油揚げはできるだけ細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、油揚げを炒める。油が回ったらゴーヤを投入。
- 3
ゴーヤが少ししんなりしたら
塩昆布を入れ炒める。味見をして、薄ければ塩（分量外）を足して調整したら出来上がり！
コツ・ポイント
苦いのが苦手なら、ゴーヤを塩もみして10秒くらい下茹でしてから調理するとよいです。
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