【簡単1品】白うりの昆布だし漬け

喜八&Hacchi
喜八&Hacchi @cook_40103402

白うりをおいしくたくさん食べられるように、昆布だしに漬け込みました。
このレシピの生い立ち
白うりを2本いただきましたが、どのような食べ方が良いか分からず、いろいろなレシピを参考にさせていただきました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白うり 1本
  2. 昆布だし汁(昆布茶可) 300ml*
  3. 漬ける容器のサイズによって異なります。 白うりがひたひたになる量
  4. お醤油 お好みで
  5. 白ごま お好みで
  6. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    白うりは洗い、縦半分に切って中の種をスプーン等で取り除き、薄くスライスします。厚めだと歯ざわりがしっかり楽しめます。

  2. 2

    スライスした白うりを容器に入れ、ひたひたになるくらいの昆布だし汁を入れ、30分以上漬けたら完成です。

  3. 3

    食べる時に、お好みでお醤油を垂らし、白ごまや鰹節をかけてください。

コツ・ポイント

昆布だし汁は、白だしを水で薄めて作ってもOKです。
だし汁の濃さはお好みですが、しっかりと味をつけたい場合には塩や薄口醤油をあらかじめ加えるか、昆布茶を使ってみてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

喜八&Hacchi
喜八&Hacchi @cook_40103402
に公開
大好きな主人の胃袋をつかみたくて、毎日みなさんのおいしいレシピを参考にさせていただいております。主人はお酒が好きなので、お酒に合うお料理・おつまみ探しにも余念がありません!笑もともとはお菓子作りをメインにしていましたが、今では家庭料理にも精を出しています。お菓子もお料理も奥が深いので、日々勉強です☆#手間を惜しまない基本のレシピを学んでから、ぬけるところはぬく簡易レシピを考えるスタイルです。
もっと読む

似たレシピ