お弁当のずぼら栗きんとん♪
キャシーキャサリン @cook_40046804
つぶして混ぜただけの栗きんとん(笑)
お弁当によかったら♪
このレシピの生い立ち
お正月に使った栗の甘露煮がはんぱに余ったまんまになってたんだけどもう一度本格的な甘露煮をつくるのが面倒で(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき輪切りにきる。お箸やフォークでささるくらいまでやわらかく茹でる。
- 2
芋が茹であがったらザルにあげ水をしっかり切る。
水気がきれたらマッシャーでつぶす♪ - 3
つぶしたお芋に甘露煮シロップを味をみながら足し好みの甘さに調節する。（足しすぎて芋がべちゃ②にならないように気をつける）
- 4
最後に栗を１粒のせて完成。
コツ・ポイント
甘露煮シロップを芋がべちゃべちゃにならない程度に加えても甘さがまだ欲しい時はお砂糖を足してください♪
リアクション
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