じゃが＆人参の揚げ煮
ゆ〜ちょん @cook_40113122
甘辛い味が病み付きに！結構簡単なので、ぜひ作ってみて(^∀^!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたのを見よう見真似で再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはじゃがいもと人参を太めの千切りに切る。
- 2
じゃがいもと人参を火が通るまで油で素揚げする。
- 3
材料を揚げてる間に調味料を鍋の中に合わせておく！
- 4
じゃが＆人参が揚がったら油を切って、ある程度切れたらお鍋にぼーん(´∀`ノ*笑
- 5
ここで鍋を火にかけ、絡めて…完成♪
コツ・ポイント
油は切りすぎず、適度に残ってる所で鍋に投入した方が私はおいしいかと…(゜∇゜)v
味はいつもだいたいでやってて適当なので…笑
皆さんの好みの味に調節してみてはいかがでしょうか☆
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