アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りにし、だし汁1カップ＋砂糖小2＋酒小さじ4、塩少々で、柔らかくなるまで煮る。（分量外）
- 2
こんにゃく（下ゆで→短冊）としいたけ（千切り）を、戻し汁＋砂糖大2＋酒大2＋醤油小4＋塩少々の順番に加えて15分程煮る。
- 3
キッチンペーパーなどで水切りした豆腐をざるでこす。
- 4
たっぷりのお湯に菜っ葉を根から入れ、2分前後ゆでる。冷水に入れて冷やし、水を切って4～5cmに切る。
- 5
★を合わせたものと①～④を全てやさしく混ぜる。
コツ・ポイント
レシピID :585851 （p_sakura_2000さん）
レシピID :17935919 (ayabianさん）
のレシピを参考にさせて頂きました。
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