簡単☆かぼちゃのスープ

兎夢とむ's cooksnap of when they made 簡単☆かぼちゃのスープ.
HAPPY☆77
HAPPY☆77 @cook_40118099

プツプツ感がたまらなく好きな人にはもってこい！とっても簡単に出来るカボチャのスープです。
このレシピの生い立ち
ハロウィンの日に簡単に出来る物を・・と作ってみました。

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材料

４～５杯
  1. カボチャ ４分の１
  2. バター ２０グラム
  3. 牛乳 ５００ｃｃ
  4. 固形コンソメ ２個
  5. 塩こしょう 適当

作り方

  1. 1

    カボチャを小さめに切ってチン！柔らかくなったら、取り出し皮をとる。彩りで残しても良かったかな。

  2. 2

    フライパンにカボチャを並べ、ひたひたの水とコンソメを入れ、水が無くなるまで弱火で煮詰める。

  3. 3

    鍋にバターを入れ、溶け始めたら２のカボチャを入れる。入れたらよーく混ぜ混ぜ。

  4. 4

    牛乳を少しずつ入れて、絶えず混ぜる。仕上げに塩こしょうで味付け。

コツ・ポイント

プツプツが嫌だったら、３で濾すか最後茶こしで濾すか、ミキサーで作って下さい。分量は目分量でやったから、少し違うかも。。

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HAPPY☆77
HAPPY☆77 @cook_40118099
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料理初心者の私ですが、皆様のレシピを参考に腕を上げたいと思ってます！！
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