さんまのさっぱり煮

青魚が苦手な人も、小骨の苦手な人も、そして、さんまの脂が苦手な人もさっぱりと食べられる、少し変わった魚の煮付けです

ぽん酢と生姜でサッパリぽかぽか(＾＾)材料少なめでお手軽。解凍やあまり太ってなくてもOK。給料日前や秋･冬の食卓に！

みりんを使うから、照りも良く、汁もトロ～っとします!!味も良く染みて、お酒にもご飯にも合いますよ♡我が家の定番メニュー♡

秋刀魚が大好きで子供達も食べられるようにと圧力鍋で作ってみました。

青魚のおいしい季節。いわしもさんまも一緒に煮てみました。ＤＨＡの煮つけです！

旬のサンマにポン酢は絶対合う～！香味野菜とバターも加えて新しい味わいが広がります♪ささっと時短な新煮付け自信の美味しさ♡

圧力鍋で骨まで柔らか～♪甘露煮よりも甘さ控えめ　大量に作って食べる分だけ小分けにし、冷凍保存！

活力なべで骨まで食べられるようにしました。

本当の梅酢ではないんですが…。梅干とお酢でさっぱりと。

ありきたりですが、旬って事で(*^m^*)塩焼きに飽きたらよく作ってます♫

さんまを買うときに下処理をしてもらうと、本当に簡単にできてしまいます。梅酢の代わりに市販のめんつゆでもOK。

我が家は減塩醤油なので皆様のご家庭ではもう少し少なくて良いかも知れません。

青魚を、生姜たっぷりで、酢煮にして、メインのおかずに、常備菜にもなる1品

脂ののったサンマをお酢で煮てさっぱり圧力鍋で骨まで食べられちゃう大好きな長ねぎと生姜もペロリ

さんまは普通に焼いても美味しいけど、お酢と圧力鍋でサッパリ煮にしてみませんか？骨まで食べられます！夏バテ防止に^ ^

　秋刀魚の美味しい季節です。酢にこっているので、少しいつもより多めにいれてみました。

圧力鍋で簡単に♪

骨まで食べることが出来ます！

秋刀魚の塩焼きに飽きてきたら、いえ、飽きてこなくてもこのさっぱり煮は常備采の一品として価値があります。酢を使うことで骨が身から離れやすくなります。煮詰めていくと甘辛煮にもなる一石２鳥の優れものレシピです。

ひたすら煮るだけですよぉ～

さんまの独特の梅塩味と梅の香りが美味★さんまの苦手な方でも食べられるように下処理をしています。

秋の美味しいさんまをさっぱりいただけます。冷めるとマリネみたいでまた美味しい。

旬のさんま。塩焼きだけでなく、さっぱり煮にしてみました。

サンマは甘酸っぱいと美味しい

塩焼きにしたり、揚げたりもいいけど、キッチンが煙たくなるのよね。。でも煮込みならいい香りが～♪

青魚の臭みをお酢としょうがで消して美味しいさんまの煮物になりました。

お酢でさっぱり!!骨まで食べてカルシウムアップ

生臭さ一切無し！ご飯がすすむ、簡単スピードレシピ☆

圧力鍋で１５分。骨まで食べれます！お酢が入っているので意外とさっぱり♪ご飯もすすむ＾＾９／８作り方変更しました☆

マイヤーの電子レンジ圧力鍋でさんまのさっぱり煮を作ってみました。