簡単で美味しい♡鮭のムニエル
MANATELIER @cook_40078968
レストランの味わい♡
焼鮭に飽きたら、ムニエルが食べたい♪
そんなときに活躍するレシピです。
このレシピの生い立ち
焼鮭は確かに楽だけど、飽きた！
このレシピなら、短時間に作れちゃうので我が家では大活躍で～す♬
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の小骨を出来るだけ取り、コンソメをふって両面をしっかりなじませ、小麦粉をまぶします。
- 2
フライパンに【A】を入れて熱し、【１】の鮭の両面を中火で焼き色をつけます。
- 3
焼き色がついたら弱火にし、蓋をして３分間蒸し焼きにします。
- 4
お皿に【３】を盛り、レモンを乗せます。(レモンがなかったので、ポッカのレモン汁小さじ１をかけました)
- 5
【４】に焦がしバターをかけ、その上に刻みパセリをふって完成です♪
コツ・ポイント
※１)焦がしバター：小さい鍋にバターを入れて弱火にかけ、物々と細かい泡が出てきた状態のバターです。
リアクション
レシピ作者
美味しいものを食べることは大好き★ですが、実際の料理経験は少なく・・・旦那さまと結婚してからは、美味しいものを食べさせてあげたい一心で、毎日レシピを片手に奮闘しています。なんせ経験がないから『適当』が分からず、レシピと計量スプーンは必需品(笑)この前作った料理はどこで見たっけ？というボケが頻発し、ここに覚書きを作るに至りました♪どうぞよろしくお願いします☆
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