小松菜卵とじ♪簡単薬膳卵丼半熟卵

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

azbjbnさん、つくれぽありがとう！小松菜は葉物野菜なのに温性♪小松菜は、目のかすみ・ドライアイ・視力の低下・目が赤い・のぼせ・咽の渇きにおすすめ♪冷蔵庫にあるもので作りました♪　# 卵とじ　# 卵丼　# 小松菜　# 簡単おいしい　# クックパッド　# 薬膳　# 小松菜卵　#目のかすみ　#ドライアイ　#視力の低下　#目が赤い
小松菜
性味：温・辛・甘
帰経：肺・肝・胃・大腸
効能：養陰潤燥・利肺鎮咳
小松菜は、目のかすみ・ドライアイ・視力の低下・目が赤い・のぼせ・咽の渇きにおすすめ♪陰虚によって肝の滋養ができない方に

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材料

  1. 卵 4個
  2. 小松菜 1袋
  3. 油揚げ 3枚
  4. だし汁 100cc
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    鍋にみりんを入れて

  3. 3

    しょうゆ・だし汁を入れて加熱する

  4. 4

    小松菜を3cm幅に切って、茎を入れて

  5. 5

    油揚げは半分に切ってから、1cm幅に切って入れる

  6. 6

    小松菜の葉を3cm幅に切って入れて

  7. 7

    蓋をして、蒸し焼きする

  8. 8

    卵をといて、細く入れて

  9. 9

    半熟まで加熱して、出来上がり

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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