牡蠣と九条ねぎのタジン
セレビアンコ @cook_40045245
たった２品。時間もあっという間の絶品タジンです。
このレシピの生い立ち
九条ねぎが大好きで見つけるとつい買いすぎてしまいます。
お鍋にするには他のおかずも作っていたので、シンプルに牡蠣とネギだけで頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
九条ねぎは洗って５～６センチの長さに切りタジン鍋に並べる。牡蠣も洗ってねぎの上に乗せる。
- 2
酒と塩をかけ、蓋をして中火にかけ、沸騰して牡蠣がぷっくりしたら完成。
コツ・ポイント
味はそのままで十分ですがポン酢などでも美味しくいただけます。
火を通しすぎないことがポイント。
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