簡単★厚揚げのえびはさみ揚げ
maa1012 @cook_40110263
厚揚げにエビすり身を挟んで揚げてみました、ビールにごはんによく合います。
このレシピの生い立ち
エビと厚揚げがあったので、試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじんに切り、甘エビの殻をむき○を加え、フードプロセッサーでミンチにする。
-
- 2
厚揚げは８つに切り、揚げの面を下にして、
切り込みを入れる。 -
- 3
切り込みに片栗粉をまぶし、エビミンチを挟み、全体にも片栗粉をまぶす。左側がまぶす前、右がまぶしたもの
-
- 4
１７０～１８０度ぐらいの油で、じっくりこんがり揚げる。
-
コツ・ポイント
できあがりに塩少々かしょうが醤油を添えて食べます。
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