厚揚げのきのこあんかけ

GordonPark's cooksnap of when they made 厚揚げのきのこあんかけ.
Sakiｯコ★．
Sakiｯコ★． @cook_40115333

余り物で美味しいご馳走を♡
このレシピの生い立ち
餡掛けの料理が食べたくて作りました★

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材料

２人分
  1. 厚揚げ １枚
  2. しめじ １袋
  3. ハム ３枚
  4. 固形コンソメ １個
  5. 水 １カップ(２００CC)
  6. ★片栗粉 大さじ１
  7. ★水 大さじ１
  8. みりん 大さじ１と１／２
  9. 醤油 大さじ１

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、食べやすいようにほどく。
    ハムは千切りにする。厚揚げは８等分に切り、レンジで６００ｗで２分温める。

  2. 2

    フライパンに水１カップを入れ沸騰させ、コンソメを溶かし、溶けたらみりん、醤油を加える。

  3. 3

    ２にしめじを加え、中火で沸騰させる。

  4. 4

    沸騰してしめじに火が通ったら、千切りしたハムを入れる。さっと煮たら、あらかじめ★を混ぜ合わせたものを回し入れる。

  5. 5

    とろみがついたら完成～★

コツ・ポイント

具材を煮る前に、餡に味付けすることでしっかり美味しく仕上がります。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

Sakiｯコ★．
Sakiｯコ★． @cook_40115333
に公開
こんにちは！新米主婦のSakiｯコ★．です（＾＾）たくさんのアクセス、つくれぽをありがとうございます。お返事出来てませんが、本当に嬉しいです＊基本的に、掲載しているレシピは、私が思い付きで作った料理や、母親から教えてもらったレシピを、私が忘れないように記録として残しているものです。なので、わかりにくい箇所が多々あると思いますが、ご理解よろしくお願いします★
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