豆苗と豚肉の厚揚げ入り生姜炒め

大食いになりたい
大食いになりたい @cook_40070776

毎日安いし、栄養もあるらしい豆苗をご飯とガッツリ食べたい時に。
このレシピの生い立ち
夕食、お弁当にも使えるそこそこヘルシーなレシピを考えていて。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g〜
  2. 豆苗 1/2パック
  3. 厚揚げ 1枚〜
  4. ○生姜 1片
  5. ○お酒 大さじ1〜
  6. ○醤油 大さじ1〜
  7. ○塩 ひとつまみ
  8. ○砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ○の調味料と生姜を細切りにして混ぜて豚肉を漬け込む

  2. 2

    豆苗を半分の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油を引いて熱して漬けておいた豚肉を焼く

  4. 4

    豚肉に半分くらい火が通ったら、厚揚げと豆苗を入れる。

  5. 5

    豆苗に火が通ってしんなりしたら出来上がり。

  6. 6

    豆苗に火が通ってしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

仕上げに胡麻を入れてもいいかも〜

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レシピ作者

大食いになりたい
に公開
一人暮らしの癖に二人前作ってしまうのですが。
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