蒸し鶏ときゅうりのネギソース和え
テルモ10 @cook_40098995
ガスコンロを一切使わずに作れて、サッパリしているのでこれからの暑い時期におすすめの一品です★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っているきゅうりを美味しく食べれないかなと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は観音開きにして耐熱容器にのせて、酒・塩をふる。
- 2
きゅうりは千切りにして、水気を切っておく。
- 3
（１）の上にネギの青い部分としょうがの皮をのせて、ラップをして電子レンジで４分ほど加熱し、そのまま冷ます。
- 4
鶏肉が冷めたら細く裂いておく。
- 5
☆のネギソースをボウルに混ぜておく。
- 6
鶏肉ときゅうりを（５）のボウルに入れてよく混ぜ合わせて出来上がり。（お好みでゴマを散らしても美味しいです）
コツ・ポイント
★出来上がったあとに冷蔵庫に少し置いておくと味がよく馴染みます。
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