牛肉と筍とにんにくの芽のオイスター炒め

Fuyuka♡'s cooksnap of when they made 牛肉と筍とにんにくの芽のオイスター炒め.
erimilo's cooksnap of when they made 牛肉と筍とにんにくの芽のオイスター炒め.
リンリン501
リンリン501 @cook_40127788

焼き肉用の牛肉と筍・にんにくの芽の炒め物です。オイスターソースで簡単味付け♪　ボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
にんにくの芽の炒め物が好きなパパのために作る炒め物です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 牛肉（焼き肉用カルビ） 200g
  2. タケノコ水煮 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにくの芽 １束
  5. ☆しょうゆ 小さじ2
  6. ☆酒 小さじ2
  7. ☆片栗粉 大さじ2
  8. ☆油 大さじ1
  9. 油 大さじ1
  10. おろし生姜 小さじ1/4
  11. 中華味（顆粒） 小さじ1
  12. オイスターソース 大さじ2
  13. 塩・コショウ 少々
  14. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    タケノコは５ミリ位にスライス、にんにくの芽は５センチ位、玉ねぎはくし型に切る。

  2. 2

    牛肉をポリ袋に入れ、☆のしょうゆ・酒・片栗粉を入れて、もみこむ。

  3. 3

    フライパンに☆油を熱し、１の牛肉を焼き、大体火が通ったところで、皿に取り出す。

  4. 4

    フライパンをきれいにし、油を熱し、おろし生姜を入れて香りが出てきたら、玉ねぎ・タケノコ・にんにくの芽の順に炒める。

  5. 5

    全体に少し焼き色が付いたところで、牛肉を戻し、中華味・オイスターソース・しお・こしょうで味を付ける。

  6. 6

    ごま油を仕上げに入れる。

  7. 7

    出来上がり♪

コツ・ポイント

タケノコは、スライス済みのものを利用してもよいです。牛肉を一度取り出して、炒め過ぎないようにしました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

リンリン501
リンリン501 @cook_40127788
に公開
お料理が大好きな2児のママです。管理栄養士として働いています。日々は忙しく、新しい料理にもなかなか挑戦できず(-_-;)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コリアントマト JA福井県
  2. 蕎麦湯で濃厚胡麻豆腐 クックBEVUAK☆
  3. 大葉ペースト はずき
  4. 国産豚バラ超粗挽きで作るシンプル餃子 肉のたにぐち
  5. 相葉マナブ☆玉ネギのパリッとチーズ焼き オヤジの仕事場ゴハン
  1. クリームチーズのごま和え nrkmusic
  2. ササッと！！お弁当に♪エリンギがあれば☆ ワガママキッチン
  3. 牡蠣の土手鍋 まるや八丁味噌
  4. 簡単！動物サクサククッキー☆ たにげちゃん