いわしの卵とじ☆

チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999

卵としょうがで臭みが消えるので、いわしが苦手な方でもおいしく食べられます♪
このレシピの生い立ち
いわしが苦手な私もおいしく食べられるレシピです♪

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材料

2人分
  1. いわしフィーレ 180g
  2. しょうが(みじん切り) ひとかけ
  3. (トマト) お好みで☆
  4. 溶き卵 2こ分
  5. ★しょうゆ 大さじ1
  6. ★みりん 適量
  7. ★はちみつ お好みで☆

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して油(分量外)を入れていわしとしょうが(とトマト)を炒める。

  3. 3

    いわしの色が変わってきたら★を混ぜて溶き卵を流す。

  4. 4

    卵がふんわりしたらできあがりです☆

コツ・ポイント

みりん+はちみつの代わりに味の母でもOKです☆
トマトを入れてもおいしいです♪

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レシピ作者

チェンメイ
チェンメイ @cook_40116999
に公開
マクロビオティックを取り入れながら子供が元気に育つようにナチュラルな食生活を心がけています♪食材は無添加のものにこだわります。料理は好きですが、不器用なので簡単なものしか作れません(笑)子供の身長応援レシピも研究中☆みなさんとお料理を通して交流できれば嬉しいです!よろしくお願いします^^ブログ「なし☆りんご☆みかん」☆http://ameblo.jp/nalimi/ ☆
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