牛肉と里芋とごぼうの煮物

ALiA349
ALiA349 @cook_40070048

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材料

  1. 牛肉 300g
  2. 里芋 3個
  3. ごぼう 3本
  4. ☆水 500cc
  5. ☆料理酒 100cc
  6. ☆砂糖 大さじ 3
  7. ☆しょうゆ 大さじ 3

作り方

  1. 1

    里芋とごぼうを油で炒める

  2. 2

    里芋に色がついたら牛肉を加え炒める

  3. 3

    牛肉に色がついたら水と料理酒を加え中火で5分くらい煮る
    (灰汁取りする)

  4. 4

    砂糖を加え落とし蓋をし煮る

  5. 5

    しょうゆを加えて落とし蓋をし煮る

  6. 6

    最後は煮汁を絡ませながら煮る

  7. 7

    完成

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レシピ作者

ALiA349
ALiA349 @cook_40070048
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