簡単☆厚揚げのそぼろあんかけ

クックYRXQW9☆'s cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げのそぼろあんかけ.
エリボナ's cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げのそぼろあんかけ.
kotohime00's cooksnap of when they made 簡単☆厚揚げのそぼろあんかけ.
たみまり
たみまり @cook_40114187

ヘルシーだけどメインになる彩りもキレイな簡単オカズです(^^)
味付けをめんつゆなどに変えても美味しいです！
このレシピの生い立ち
厚揚げが安くてボリュームあるので、なんとかメインのオカズに安く簡単に出せないかと考えて完成しました(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. お好みの挽肉 小1パック(150gほど)
  3. 豆苗 1パック
  4. 醤油 大さじ1強
  5. おろし生姜 小さじ1
  6. 塩 少々
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. 水 150cc〜200cc
  9. 料理酒 小さじ1
  10. 胡麻油 少々

作り方

  1. 1

    豆苗はそのままでも茹でてもお好みで構いませんので根元を切って食べやすい大きさにカットしておきます。

  2. 2

    厚揚げを好みの厚さに切ります。今回は1㎝くらいの厚みで切りました。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をしき、厚揚げを入れて塩をふり、焼き色がつくまで火を通します。

  4. 4

    フライパンはそのまま、厚揚げと豆苗をお皿に並べます。

  5. 5

    そのままのフライパンに挽肉を入れて、少し焼き色がついたくらいで酒を入れてしっかり火を通します。

  6. 6

    挽肉に火が通ったら、生姜、醤油、片栗粉、水を合わせたタレを入れて弱火でとろみをつけます。

  7. 7

    先ほどの厚揚げにそぼろあんをかけて完成です(^^)

コツ・ポイント

今回は生姜醤油ですが、塩麹や白だし、めんつゆ、焼肉のタレなどあんかけの味付けを変えたり野菜をもやしにしたりバリエーション豊富です(^^)
もやしにすればコストダウンに！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

たみまり
たみまり @cook_40114187
に公開
やんちゃ小僧とおてんば娘のママをしております。なかなか手の込んだお料理を作る時間が無くて、でもなるべく手作りを食べてもらいたくて試行錯誤しつつ時短レシピを考えています(^^)一人暮らしの方からお母様、男性の方でも簡単に作れるような一品をお届けしたいと思います(^^)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 塩麹豚こま肉とズッキーニ炒め今夜のおかず 発酵家族
  2. 材料2つだけのマヨネーズ たまご母さん
  3. 美味しい!ポテサラ （ダイエットにも） ゆゆ
  4. 抹茶チョコトースト naoking216
  5. 具材自由　かき揚げ天丼 トモQ
  1. 簡単！鶏ささみのからしガリマヨチーズ焼き デイごん＆アンギラス
  2. 鮭フレーク オンマのレシピ
  3. HMでプレーンパウンドケーキ 彩さん。
  4. 生わかめときゅうりのからしマヨ和え ひまりにゃん