ほうれん草のくるみ和え

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マル妻＠TBS
マル妻＠TBS @cook_40116627

「マル妻」出演者、元フジテレビアナウンサー本田朋子さんが作った「ほうれん草のくるみ和え」です。
このレシピの生い立ち
良質な資質とビタミンが摂れるナッツですが、サラダ以外での使い道がわからず、いつも使い切れずにいました。ある時、ほうれん草の胡麻和えを作ろうとしたら肝心の胡麻がない！くるみを代用したところ、和え物でもバッチリ合うことがわかりました。

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材料

  1. くるみ 10粒くらい
  2. ほうれん草 ４束
  3. だし醤油 適量

作り方

  1. 1

    くるみをジッパー付きの袋に入れ、砕く。

  2. 2

    ほうれん草を水でよく洗う。

  3. 3

    ２を沸騰したお湯でサッと茹でる。

  4. 4

    茹で終わったら、水に浸し、荒熱をとる。

  5. 5

    荒熱がとれたら、よく水気をきる。

  6. 6

    １と５をよく混ぜれば完成。
    お好みでだし醤油をかけて味を整える。

コツ・ポイント

食感が残る程度にくるみを砕いてください。
甘目が好きな方は、ほんの少しお砂糖を入れてみてください。

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レシピ作者

マル妻＠TBS
マル妻＠TBS @cook_40116627
に公開
毎週月曜よる７時～TBSで放送中！！「結婚したら人生劇変！○○の妻たち」公式キッチンです。＜番組公式ＨＰ＞http://www.tbs.co.jp/marutsuma/＜番組公式Facebook＞https://www.facebook.com/marutsuma/＜番組公式Twitter＞https://twitter.com/marutsumaハッシュタグは#マル妻tbs
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