ほうれん草のくるみ和え

チャーリーといくら
チャーリーといくら @cook_40430347

ナッツとオイスターソースで、少し洋風なほうれん草和え。
このレシピの生い立ち
ナッツ好きのほうれん草和えです。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. くるみ 20g
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. オイスターソース 小さじ1.5
  5. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を固めに茹で、冷水に浸して水を切る。5㎝ほどに切って、しっかりと水を絞っておく。

  2. 2

    くるみを耐熱皿にのせ、ラップをしないで1分ほど加熱し、刻む。

  3. 3

    ボウルに調味料を合わせ、ほうれん草、くるみをを加えて和える。

コツ・ポイント

ナッツのコクでほうれん草を美味しくいただけます。くるみの他、ピーナッツやアーモンドでも美味しいです。

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