受験生の夕食♪白菜と油揚げの煮びたし

mooooooog
mooooooog @cook_40099486

めんつゆ使用で、簡単煮びたしです。
きゃべつ、青梗菜、なんでも OKのアレです。
このレシピの生い立ち
いつもキャベツと 油揚げで作っています。
冬は 白菜で作ります。

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材料

2人分
  1. 白菜 2枚
  2. 油揚げ 1枚
  3. だし汁 50cc
  4. (水+だしの素 50cc+小1)
  5. めんつゆ 大1
  6. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    油揚げは 熱湯をかけてから 短冊に切ります。
    白菜は 食べやすい大きさに ざくぎりにします。

  2. 2

    調味料と白菜、油揚げ、を小鍋に 入れて煮ます。
    くたっとしたら できあがり。

コツ・ポイント

白菜のかわりに キャベツ 青梗菜 おいしいです。
白菜から水分が出るので、少なめの出汁汁で 煮ています。
白菜・・・便秘・骨強化
油揚げ・・骨強化

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レシピ作者

mooooooog
mooooooog @cook_40099486
に公開
初代レシピエールですが、今は気ままにお料理しています
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