簡単！ 和食 海老と 豆腐の 和風あん♪
331ミミイ @331_mimii_
海老と豆腐の、さっぱり優しい味の和風あんかけです♪
海老の香りと豆腐がよく合います(^-^)
このレシピの生い立ち
海老と豆腐の、和風な一品にしたかったので(^o^)
白だしで簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石突きを切り落とす。
いんげんがあれば、ヘタとスジをとって食べやすい長さに切る。 -
- 2
鍋に水と白だしを入れて火にかけ、沸騰したら、野菜を入れて、5分煮る。
-
- 3
一口大に切った豆腐を入れて、一煮立ちさせる。
-
- 4
海老を入れて、沸騰したら、弱火で2~3分程煮る。
-
- 5
海老に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
コツ・ポイント
時間が無ければ、野菜無しで工程3から作ってもOKです！
海老は固くなるので、煮すぎないようにして下さい！
リアクション
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