アプリでひらく作り方
- 1
新玉ねぎ、きゅうりを千切りにする。
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- 2
調味料を合わせて、保存用タッパーにいれておく。
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- 3
小アジを塩水で洗う。
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- 4
「ぜいご」をとる。
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- 5
「ぜいご」をとった後の写真。
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- 6
アジの内臓をとる。
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- 7
全小アジのぜいごと内臓をとったら、水で洗う。
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- 8
キッチンペーパーで小アジの水気をとる。
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- 9
小麦粉をつける。
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- 10
二度揚げる。
- 11
揚げ、二度目は、即合わせ調味料の中にいれる。
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- 12
揚げた小アジの上に新玉ねぎ、きゅうりの順にのせる。
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- 13
冷めたら冷蔵庫へ。6時間ぐらい寝かせたら食べごろ♪
コツ・ポイント
たれは、甘めが良いです(^○^)
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