さつまいもの南蛮漬け♪♪

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614

さつまいもの甘さとお酢の酸味が良い感じ~ヾ(≧∇≦)〃
このレシピの生い立ち
お酢を使ってさっぱりとしたさつまいも料理を作りたかったので…。

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材料

  1. さつまいも 1本(200g)
  2. 赤唐辛子(輪切り) 少々
  3. ◎醤油 大さじ1
  4. ◎酒 大さじ1
  5. ◎水 大さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. ◎酢 大さじ1
  8. 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは長さ4㎝のくし型に切り水につけあく抜きする。

  2. 2

    ①のさつまいもの水気をとって揚げる。

  3. 3

    揚げている間に鍋に◎の調味料を煮たさせる。

  4. 4

    さつまいもが揚がったら③の鍋に入れてからませて出来上がり~♫

コツ・ポイント

特にありません(^_^;)

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レシピ作者

えりじ97
えりじ97 @cook_40046614
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