ご飯が進むたけのこの煮付け♫

ご飯のオカズにもなる少し濃い目の味付けの煮物です。

おばあちゃんにタケノコもらったので、家にある調味料で作ってみました！お弁当のおかずにも、お酒のあてにも、細かく切って混ぜごはんにも！！もちろん、そのまま1品でもOK！！なんにでもアレンジきくのでぜひ作り置きおかずにいかがでしょうか？？

家族全員が筍が好きで。

甘辛~な味付けです♪ご飯のおかずにも、酒の肴にもなります~♡赤魚やメバルもOK♡

口に入れた瞬間、日本の四季を感じさせる。..ふきやたけのこもおいしいけれど、高野豆腐にしみこんだ味もいいな＾0＾

タケノコ本来の味 旨味で旬を食べよう

水煮を使うので、簡単です★さっさっと出来ます★

わが家の定番おかず。ご飯にとてもよく合うおかずです（＾＾

タケノコ料理の基本かも知れません。煮るだけ簡単、そしておいしい、作っておけば後でアレンジもできます。

たけのこの季節に美味しい魚

竹の子が終わった後のめばるをこう言うらしい。

シンプルな、煮付けです。焼き筍の余りや、消費、レパートリーの一つに。

＊トップ10入り＊ありがとうございます♡初ものの筍をシンプルに煮付けにしてみました♪やわらかな春の香りを堪能しました♡

大きなメバルが手に入ったので、メバルと竹の子という春の食材を組み合わせた煮付けを作ってみました。

甘辛の味付けでご飯がすすみます(^^)/

黒ムツの旨味をタケノコに

ジュワッと肉汁と脂の旨味溢れるタンシタ旬の筍と一緒に和風の煮付けで

甘辛味でおかずにも酒の肴にもバッチリですよ！（●＾o＾●）

筍が美味しい。

甘辛でご飯がすすんじゃいます。

先の柔らかいとこは絶対美味しい！

今が旬のタケノコの茹でたものを買い、タケノコだけで煮てあんかけにしました。タケノコとあんかけが絡んで美味しい！

シンプルイズベストな１品。甘辛のしっかりとした味付けにしています。ご飯のお供、焼酎や日本酒のつまみにも合いますよ～♪

お酒の肴に!ご飯のおかずに！

甘辛たれはご飯によくあいます！

今年初のタケノコです☆米ぬかで灰汁抜きをし、水に晒してから、揚げ豆腐、白滝を味噌、砂糖、粉末出汁で味付けしました☆

甘めの醤油味でごはんおかわりしたくなります。

タケノコ掘りに行ったらまず作る旬の味を味わえるレシピです(^^)/何年このレシピにお世話になっています。

掘りたてのタケノコは即煮つけ

ご飯のお供に★出汁をとったあとの昆布を再利用です。