大人の揚げ浸し❤万願寺と夏野菜

★を混ぜてタレを作る。
なすを縦６等分にして、皮に浅～く隠し包丁を入れる（格子状に）

万願寺とうがらしに楊枝で数か所ﾌﾟｽﾌﾟｽ穴をあける。ｽﾞｯｷｰﾆも縦６等分。人参はｽﾃｨｯｸ状に。

熱した油に、材料別に素揚げして、一旦バットに上げ、余分な油を切る。
熱いうちにタレに漬けこむ。

冷蔵庫で、召し上がる直前まで冷しておきましょう。
直前に再度ラー油をかけてから召し上がるのも良いです。