簡単!本格!!揚げだし豆腐

鉄ワンあとむ @cook_40114470
こんなに簡単なら、毎日でも食べたい♡
つくれぽ90人達成しました♪これからも鉄ワンあとむよろしくね♡
ありがとう☆
このレシピの生い立ち
簡単に揚げだし豆腐を作りたくて♪
作り方
- 1
豆腐1丁を半分の薄さに切り、それぞれを9等分し合計18個の豆腐にする。
(キッチンペーパーで包んで水切りする。) - 2
豆腐に片栗粉を丁寧にまぶす。
(粉をつけたらすぐ揚げる!!) - 3
サラダ油を170度に熱し、きつね色になるまで揚げる。
- 4
かけ汁の分量を小鍋に入れ少し煮たてる。
- 5
器に、豆腐・大根おろし・生姜のすりおろし・ネギをのせ、最後にだし汁をかける。
- 6
できあがり!!
- 7
つくれぽ10人達成しました(^−^)
これからも、鉄ワンあとむよろしくね♪
コツ・ポイント
☆豆腐はしっかり水切りする!
☆豆腐に片栗粉をつけたらすぐに揚げる!
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