おだしのきいたカレーうどん
emiエミemi @cook_40035627
あごだしを使って簡単にお出汁のきいたカレーうどんを作りました。
このレシピの生い立ち
だししっかりでこってりしがちなカレーうどんに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、あごだし、玉ねぎを入れて火をつける。
- 2
沸騰したら牛肉を入れる。
- 3
玉ねぎ、お肉がやわらかくなったらカレールウを入れる。
- 4
うどんを茹でる。
- 5
水多めの水溶き片栗粉でとろみをつける(１度艶が出るまで煮立る)
- 6
うどんにスープをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
だしのきいたカレーうどんなので、美味しいあごだしで！
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