揚げない！揚げ浸し♪

はじめてのつくれぽをする
＊森路＊
＊森路＊ @cook_40047440

夏野菜をたっぷりつかって、かんたん・おいしく☆
揚げるのは面倒だからどんどん焼くだけ！そうめんの具としてもGOOD＾＾

このレシピの生い立ち
使いかけの野菜を一気に消費したいときつくる簡単おかずです♪
野菜がたっぷり食べられるし、揚げ物より衣がない分ヘルシー＆お手軽でっす＾＾

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材料

  1. 好みの野菜（たとえば・・・） 適量
  2. 長いも
  3. 人参
  4. ピーマン
  5. ズッキーニ
  6. 玉ねぎ
  7. インゲン
  8. めんつゆ
  9. 七味唐辛子
  10. オリーブ油

作り方

  1. 1

    野菜は火を通して食べられるものなら何でもOK！洗ってタネや皮をとり、食べやすくきります。

  2. 2

    色どりがキレイになるように組み合わせるとよいです◎
    きり方も種類ごとにいろんな形になると見栄えがしますよ＾＾

  3. 3

    耐熱性のタッパーなどにめんつゆを1cmくらいいれ、好みで七味を加えます。

  4. 4

    フライパンにオリーブ油を少し多めに入れて順に焼いていきます。
    焼いたら【3】のめんつゆに投入！

  5. 5

    少しなじませれば出来上がりです。
    冷たくしてもおいしいですよ。

  6. 6

    多めに作って翌日はそうめんにON！
    ⇒ID：18258343

コツ・ポイント

揚げ油を用意しなくても、少し多めの油で焼けば大丈夫。

めんつゆを使うから失敗無し☆私は3倍濃縮を現原液で使っています。

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レシピ作者

＊森路＊
＊森路＊ @cook_40047440
に公開
元パティシエ、管理栄養士。最近は、「いかに血糖値を上げずに、おいしいものを食べるか」をテーマに生きています٩( ''ω'' )و好きな食べ物は砂糖と脂。バター大好き♥
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