節約☆大根の皮のきんぴら☆

どんぴんたん's cooksnap of when they made 節約☆大根の皮のきんぴら☆.
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イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688

おでんや煮物で残った大根の皮が、みずみずしくてもったいないな～・・・
意外と美味しいです！お試しを！
このレシピの生い立ち
大根の綺麗な皮がもったいなかったので。

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材料

  1. 大根の皮 一本分
  2. 醤油 大１
  3. みりん 大１
  4. ほんだし 小１

作り方

  1. 1

    大根の皮は一センチの拍子切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ１を強火で炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    水気が飛んだら盛り付けて黒ごまを散らす。

コツ・ポイント

強火で手早く！

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

イチゴの樹
イチゴの樹 @cook_40235688
に公開
「簡単美味い！」をモットーに料理作りに励んでいます。アトピッコの息子たちのために、卵・牛乳抜きの献立を考えて20年、今や模造品は得意のメニューになりました（笑）みなさんのお料理がとても参考になります。クックパットデビューは2013年12月～です。
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