計量無し＊シャケとレンコンの簡単グラタン

はじめてのつくれぽをする
なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

レンコンのシャキシャキ感とシャケがよく合うホワイトグラタン
食べたいと思ったらすぐに作れる簡単アバウトなグラタンです♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にレンコンが残ってたので…レンコンが入ったグラタンどうかな…と思ってチャレンジしてみました。意外にめちゃうまっ〜でした♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人〜 2人分
  1. シャケ 1切れ
  2. 玉ねぎ 1/8個〜1/4個
  3. レンコン 2cmくらい
  4. オリーブオイル 大さじ1杯
  5. 塩 適量
  6. 小麦粉 小さじ1/2くらい
  7. バター 小さじ1/2くらい
  8. 牛乳 多分50cc〜100cc
  9. チーズ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    生シャケに薄く塩を振って５分くらいおき 水で洗いキッチンペーパーで水気を取って薄く小麦粉のまぶしておく

  2. 2

    玉ねぎは千切り レンコンは薄いイチョウ切りにしておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で玉ねぎとレンコンを炒め空いたスペースでシャケを一緒にこんがり焼く

  4. 4

    野菜の上にバターと小麦粉をだいたい小さじ1/2ずつ乗せて 中弱火でよく炒め 牛乳を少しずつ入れて好みのとろみをつける

  5. 5

    味見して 塩コショウをしたら グラタン皿に入れてチーズを乗せてオーブントースターで５分くらい焼いて出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉とバターを入れたら弱火でよく炒めること。牛乳も細〜く少しずつ入れてとろみをつけてください(^.^)牛乳の量は 様子見で適当に好みのとろみになるまで入れてね〜〜笑

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
に公開
パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オクラときゅうりのカリカリ梅和え yummysunny
  2. オクラときゅうりのさっぱり梅和え yummysunny
  3. 海苔の佃煮アレンジ♪オクラわさび和え yummysunny
  4. ライチの美味しい食べ方 mimi2016
  5. あげまきの塩焼き おでのおでん☆
  1. 簡単 ハロウィン弁当（ホラー） 梨菜ママ
  2. あごだしつゆのじゃがいも煮 まっちゃるまん
  3. 鶏皮と里芋のみそゴマ煮 クック4DLJEA☆
  4. あごだしつゆ鍋であった◯まる まっちゃるまん