節分に▲鬼さん恵方巻き▲7種の具

酢飯はすしのこを使うと簡単です。
こちらのレシピもおすすめ↓
すしのこde沖縄いなり寿司　レシピID :18073261

薄焼き卵を準備する。
参考レシピ↓
おにぎり型de恵方巻き★アボカド・玉子 レシピID：18082902

アナゴは細長い二等辺三角形にカットする。

1/2本のきゅうりを斜めにカットして、それを縦に３～4等分する。基本的に具材は二等辺三角形状にそろえる。

かんぴょうは長さをおにぎり型に合わせてカットした後、斜めに切る。

高野豆腐は麺つゆで柔らかくなるまで煮る。冷めたら軽く絞り、薄くスライスした後、斜めにカット。

シイタケも麺つゆで煮て味付けしました。生椎茸を使うと下ごしらえが簡単です。

さくらでんぶは市販品を使用。

おにぎり型に酢飯を一個分の半量よそいます(35～40ｇ位)。真ん中に凹みを作るというより、左右に土手を作るイメージです。

薄焼き玉子の上に、具材が細長い二等辺三角形状になるよう意識して配置する。

玉子で巻いた具を中心に乗せます。

残りの半量のご飯(35～4０g位)をよそいます。

上ブタでしっかり押し固め、型から抜きます。

海苔は、ご飯を完全に包める「おくるみ巻き」がおすすめです。
海苔の巻き方（おくるみ巻き）レシピID：17766713

海苔を巻いた後は、ラップで包んでしばらく置き、ご飯と海苔を落ち着かせます。

とんがりおむすびは少し細長い三角形なので、3等分カットが可能。
写真は、ソーセージおにぎり レシピID：17767494

盛付例１
断面は太巻き・中巻き・細巻の大きさで、お父さん用、お母さん用、子供用です(笑)

盛付け例２
包丁を水で濡らして押さずに引くようにすると、きれいにカット出来ます。

キャラ弁用の参考に↓
鬼さん恵方巻き▲サーモン・アボカド巻 レシピID :18259978

裏巻きはこちらを参考に↓
おにぎり型deカリフォルニアロール★裏巻 レシピID：18262921

3月のひな祭り、5月のこどもの日は、おにぎり型を使った海鮮ちらし寿司はいかが！？
ID :18439335

サンタとツリーでクリスマス寿司ケーキ レシピID：18202382