簡単、ごぼうのかき揚げ風、たこ焼き粉利用

きりんずこ's cooksnap of when they made 簡単、ごぼうのかき揚げ風、たこ焼き粉利用.
はあとん's cooksnap of when they made 簡単、ごぼうのかき揚げ風、たこ焼き粉利用.
T・温子
T・温子 @cook_40054162

たこ焼きの粉で味付け要らず、しかもカリッと仕上がり、食物繊維がたくさん採れます。
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べたごぼうのかき揚げを簡単に出来ないものかと思い考えました。
おやつ、おつまみにたくさん食べられます。

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材料

４人分
  1. ごぼう ２００ｇ（１本）
  2. たこ焼きの粉 １００ｇ
  3. 卵 １個
  4. 水 ５０ｍｌ
  5. サラダ油（焼く用） ２０ｍｌ

作り方

  1. 1

    ごぼうは斜めうす切りにして、水に入れ、アク抜きします

  2. 2

    ボールに「たこやきの粉」卵、水を入れ、①のごぼうをあわせます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を少し多めに入れ、②を直径６ｃｍ位にして両面色よく焼きます

  4. 4

    お皿に盛り付けます

コツ・ポイント

ごぼうは少し、太目のほうが美味しいです。たこやきの粉は味が付いていて、焼き上がりが「カリッ」と出来ます。お好み焼きの粉やてんぷら粉でも出来ます。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

T・温子
T・温子 @cook_40054162
に公開
料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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