えんどう豆と新玉ねぎの卵とじ

aki3684
aki3684 @cook_40129282

春の小鉢料理
このレシピの生い立ち
収穫野菜を使って

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材料

  1. 200cc
  2. 粉末だし 小さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 薄口醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. えんどう豆 200g
  7. 新玉ねぎ 1個

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れ、スライスした新玉ねぎを加え、煮汁が半分になるくらい、中火でにる。

  2. 2

    洗ったえんどう豆を加え、煮汁がなるなる手前で、溶き卵を加え蓋をして、火を止める

コツ・ポイント

えんどう豆だけで、卵とじするときは、豆の量を、増やして

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レシピ作者

aki3684
aki3684 @cook_40129282
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収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです
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