簡単！失敗無し☆蒸し鶏と小松菜のかき揚げ
だんどり亭 @dandori
小さく厚く揚げなくても良いんです♪
薄く大きく揚げるとサクサク簡単！！
このレシピの生い立ち
余った蒸し鶏と小松菜をかき揚げにしてみました
お店のような厚いかき揚げではなく薄くてもサクッと揚がるようにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱人参蒸し鶏は細切り
小松菜は短く切る
小麦粉(材料外)を少々まぶしておく -
- 2
材料を一掴みボールに取って衣を少々加えて混ぜる
170度の油で3分ほど揚げて
完成
コツ・ポイント
油に入れるときは箸で具を少しずつ投入
衣ごとたっぷり入れなくてＯＫ
少し揚がってきたら衣を少し掛ければまとまります
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