残った鶏皮で簡単おつまみ！鶏皮ポン酢

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sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆ささっと焼いて、おろしと一緒に盛り付けて完成！お酒の進む1品です♫

このレシピの生い立ち
鶏肉から取り除いた、残った鶏皮でおつまみにしました！

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材料

2〜3人分
  1. 鶏肉の皮 3枚
  2. 大根 約250g
  3. 塩コショウ 少々
  4. 小ねぎ（小口切り） 1本分
  5. ポン酢醤油 大さじ1杯強
  6. 白いりごま ひとつまみ

作り方

  1. 1

    大根はすりおろしてザルに取り、自然に水分を切っておく

  2. 2

    鶏皮を一口大にカットして熱したフライパンにれ、塩コショウを振り、両面キツネ色になるまで焼き付ける

  3. 3

    2をクッキングペーパーに取り、油を切る（ヘルシーになります！お好みでどうぞ）

  4. 4

    器に1を盛り、その上に3を盛り、ネギ・胡麻を振って、ポン酢をかけたら、出来上がり！

  5. 5

    『豚しゃぶサラダおろしポン酢』（レシピID : 18267412）

  6. 6

    『おつまみ！新玉ねぎのソテー☆バターポン酢』（レシピID : 18156439 ）

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

    2018/05/31「鶏皮ポン酢」の人気検索で9位になりました！

  10. 10

    2018/06/20「鶏皮ポン酢」の人気検索で1位になりました♡

  11. 11

    話題のキッチンのピックアップに取り上げて頂きました！

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

鶏皮は、カリカリするまで焼くと美味しいです！
お好みで一味や七味をかけても美味しいです！

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レシピ作者

sachi825
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