大根おろしとナスの焼き揚げ浸し

揚げ出し豆腐をナスバージョンで！だしつゆを使って簡単に！（写真は後ほど・・・）

旬のズッキーニ、ナスが美味しい揚げ浸しです！つけるだけで簡単メニューです！！

大根おろしとなすのが合います。

揚げたナスって美味しいですよねぇ～でも、カロリーが気になります。つゆで、油を落として美味しくいただきましょう！

めんつゆだけで、簡単に、料亭風のなすびとピーマンの揚げ浸しが作れます！

茄子がとろっとろで美味しいですよ♪少し濃い味なので茄子嫌いの旦那もコレなら食べてくれます。

めんつゆに、素揚げにした夏野菜をどんどん入れていきます。冷めるときに味が染みます。冷たく冷してどうぞ

茄子がとにかく好きでよく作っています。九州は茄子の種類が多く、長茄子,赤茄子と大きめで柔らかい茄子がいっぱいあります

一品足りない時や、おつまみにも！主人から好評だったので、覚え書き（╹◡╹）#なす#揚げ浸し#簡単#ミョウガ

揚げ浸しにすることによって、艶、コク、旨みが引き立ちます。おつまみにも、夕食の一品にもぜひ！

揚げずに仕上げるナスの揚げ浸し♬暑い時期には冷やして食べるのがオススメです(^^)

ナスとピーマンを沢山貰ったので作りました。

いつでも手に入るなすですがやはり夏野菜!これからの時期おいしいですよね☆これからの時期は冷蔵庫に常備して、そのまま食べたり麺類にのせたりして食べています。我が家の夏にかかせない一品です。

旬の茄子を粉を薄く付けて色鮮やかに揚げて、だし醤油と穀物酢に大根おろしと青ねぎをかけてさっぱりと頂ける一品です♪

鍋ひとつで簡単に出来る茄子の揚げ浸しです。油っこくなく柔らかい茄子が味わえます。

なすびを揚げて大根おろしでさっぱりと。熱湯をかけるのがコツ♪

ナスは揚げずに炒めます。お出汁が効いて夏に最高♪よ～く冷やしてね・・・♡

茄子の揚げびたしを揚げずに作りました。

素揚げして茄子の色を綺麗にするとともに中に火を通します(*^-^)今回は麺汁を使って簡単に仕上げましたのでお試しください

トロトロ！ナスの煮浸し

夏野菜の茄子の定番メニュー！

隠し味でオイスターソース

大長ナスを使ってナスの揚げ浸しを作りました大長ナスは皮までやわらかいので煮物や揚げ浸しなどに向いていますナスがくたっとなるまでじっくり揚げると口の中で和風だしの旨味がじゅわっと広がりますこれは飯テロになるほどの激ウマさです🔶浸してすぐ食べると味が薄いです🔷浸して30分後がちょうどいいかもしれません💎浸して1時間後だと少し濃いけどご飯はすすむと思います次の日はナスから水分がでたのか？ちょうどよくなりました

ナス好きの作った簡単揚げ浸しです。

焼いて麺つゆに浸すだけで一品がてきちゃいます！オリーブオイルでヘルシーな茄子の揚げ浸しです。

揚げ物が苦手な方も簡単に揚げ浸しが出来ます！たくさん作って、次の日食べたり、ピーマンなどを入れてもおいしいです

しっかりあっさりです。

とーっても簡単‼めんつゆ＋大根おろしに茄子がよく合う！ご飯が進みます♪丼！？おつまみにも！

夏野菜のなす。なすと油は合うなぁ！

秋のお野菜「茄子」を使った秋ナスの揚げびたしです。