柿と蕪の白和え
ニクにゃん @cook_40165886
柿をおかずにしましょう
このレシピの生い立ち
実家で柿が大量に実り、いろんな食べ方を母が教えてくれたので忘れないようにアップしました。
アプリでひらく作り方
- 1
蕪をいちょう切り、茎もざっと切り塩もみして、洗い流す。柿も蕪と同じ大きさに切っておく。木綿豆腐はよく水を切っておく。
- 2
ボウルに木綿豆腐を入れ 泡立て器でくずし、そこにすりゴマ、うす口醤油、砂糖、塩少々を入れ混ぜ合わせる。
- 3
2のボウルに、1で用意した柿と蕪、茎を混ぜ合わせて完成
コツ・ポイント
混ぜるばかりで簡単です‼︎
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