オクラとみょうがのさっぱり和え
ちぃてぽ @cook_40166194
暑い夏にも、おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
夏バテのときに、さっぱりしたものが食べたくて(^^)
冷やしそうめんに入れるのもオススメです！！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを好みの大きさに切って、レンジで3分(私は500W)
-
- 2
みょうがは千切りにして、3分程度水にさらす。
-
- 3
みょうがはキッチンペーパー等でしっかり水気を取る。
梅干しは種を取って、スプーンやフォークで潰しておく。 -
- 4
オクラの粗熱がとれたら、オクラ、みょうが、梅干しをまぜる。
- 5
最後に、お好みでポン酢で味を整えて完成！
(ポン酢は、味見しながら少しずつかけるのがおすすめ)
コツ・ポイント
みょうがを水にさらしたあと、水気をしっかりとるのがポイントです。
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