焼きとりを手作りたれで
タッキーばあば @cook_40154182
ホットプレートで簡単
串にささない一口焼きとりです
たれを手作りしたらあっさりいくらでも食べられますよ。砂糖控えめです。
このレシピの生い立ち
串に刺すとホットプレートではなかなか火が通りませんが串のない焼き鶏ならすぐに火が通りますね。
市販のたれもいいですが、手作りのこのレシピはあまり甘くないです。
めんつゆの濃縮度の違いはありますがそうめんつゆの濃度にしてから作ってね。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズに切る
- 2
たれを作る
小鍋に材料を全部入れて火にかける
アルコールをとばせばできあがり - 3
ホットプレートで鶏ももを焼く
半分くらい火が通ったらたれをかけながら焼く。途中ひっくりかえしながらまたたれをかける - 4
お好みでいろんな野菜も一緒に焼くと
バランスのよい
ごちそうになります
たれは野菜にも合いますよ
コツ・ポイント
ころころとひっくり返しながら
たれをからめて焼きます
たれはあっさりしていますが焦げやすいので
ようすを見ながらじっくり火を通します
何回かに分けてたれをからめるといいですね。
リアクション
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